Deli z drugimi

13 okusnih idej, kako postreči sir na svoji poroki

poroka porocni obred okusen sir plaza

Poroke so kot siri. Z njimi je obseden ves svet in vendar jih še vedno obožujemo. Če se ti in tvoj zaročenec strinjata z nami, bosta navdušena nad našimi idejami, kako postreči s sirom na poročni zabavi. Od prigrizkov in sladic do predjedi in glavnih jedi, ni omejitev. Pokazali ti bomo, kako lahko slaviš sir in svojo poroko obenem. Če sira ne moreš vključiti na jedilni list svoje poročne pojedine (malo verjetno), poskusi eno od teh slastnih sirnih jedi pripraviti kar doma!

Sirna plošča, okusna na pogled in v ustih

Kdo ne obožuje sirnih plošč? Imajo vse, česar si želiš: sire vseh vrst, vrhunske sušene mesnine, sladke namaze, popečene kruhke in krekerje. To je odlična priloga, če boste še kaj spili pred glavnim poročnim sprejemom, saj se sirna plošča odlično poda k vinu. Če se ti že ob misli na to cedijo sline, si pripravi sirno ploščo kar doma.

Sadna solata iz feta sira in lubenice

Ni nujno, da je sir težak. V tej jedi, ki je popolna za prvi hod, lahkotna lubenica in kremasta feta ustvarjata kulinarično ravnovesje. Podoben okus dobiš tudi, če feto nadomestiš z rikoto. Narezani mandlji dodajo kanček slanosti in omilijo sladkobo lubenice.

Solata iz fig in kozjega sira

Sadne solate s sirom so dominantne na mnogih področjih. Na poroki si želiš, da hrana na goste naredi vtis in da jih nasiti. Popestri zadeve s figami in kozjim sirom. Vroč med in španski mandlji še pripomorejo z vrsto zanimivih okusov. In kar je najbolje – jed te ne bo obtežila, če bi si zaželela plesati med prvim in drugim hodom!

poroka porocni obred okusen sir pladenj

Palačinke iz divjega riža s kozjim sirom in figovo marmelado

Ta predjed, ki jo boste lahko pojedli na mah, je poročila slano s sladkim in žvečljivo s kremastim. Palačinka je popoln medij za kozji sir in figovo marmelado, klasično kombinacijo okusov, ki jo najdemo na sirni plošči. Divjega riža ne vidimo vsak dan serviranega na takšen zanimiv način. Zato ta jed zna goste preseneti še bolj kot bi jih samo košček sira ostrega okusa in sladka marmelada.

Majhne neapeljske pice

Ali obstaja kaj boljšega od pice na poroki? Mini pica na poroki, za povrh, v individualno oblikovanih majhnih škatlicah! Nežne pice s hrustljavo skorjico, stopljenim koščkom mocarele in listkom bazilike so popoln prigrizek. Poješ jih lahko kolikor hočeš in še vedno ostane kaj prostora!

Niti ni pomembna oblika ali postrežba, sir je vedno okusen!

Včasih si pač želiš zagristi v sir, uživati v hrustljavi skorjici ter si opeči jezik na vročem siru, ki se vleče vsaj en kilometer. Še vedno nisi prepričana? Daj na stran nekaj denarja namenjenega polnočnim prigrizkom za sestradane plesalce ter tebe in tvojega moža na koncu poročne zabave. Že čisto navaden sir bo navdušil vse zbrane, katerim se je apetit povrnil po dolgih preživetih urah na plesišču.

Testenine s paradižnikom, baziliko in (seveda) sirom

Vsi bodo postali vegetarijanci, ko bodo na jedilnem listu poročne zabave zagledali to jed! Kremaste testenine z bogato paradižnikovo omako, baziliko in meto ter da ne pozabimo, s kakšno tono ali dvema naribanega sira.

poroka porocni obred okusen sir fondue

Krostini – popečeni kruhki

Če imaš raje nekaj, kar se da pojesti v enem kosu, poskusi toskanske krostine s kapljico olivnega olja, paradižnikovo omako, koščkom sveže mocarele in enim samim listom bazilike. To je eleganten in zelo slasten način, da svojim gostom pričaraš okus Italije.

Mesne kroglice s sirom

Ko gre za predjedi, so mesne kroglice pogosto postrežene kot sladko-kisle s pikantno in lepljivo omako. Lahko pa malo popestriš zadevo z omako marinara, ki jo vsi obožujejo, še posebej, če se v njej namakajo mehke mesne kroglice. Potem nimaš več izgovora, da jih ne bi prekrila z naribanim sirom. Če hočeš iti še dlje, se pogovori z gostinci, ki pripravljajo poročni catering, da bi mesne kroglice še napolnili z mocarelo.

Posodice caprese

Vse tvoje najljubše sestavine so tu: češnjev paradižnik in majhna kroglica mocarele na posteljici rukole. Skupaj so stisnjene v čolničke z majhno vilico, da jih lažje poješ.

Majhni sirčki na žaru

Koščki sira in maslen kruh, to je tisto, o čemer sanjamo. Dodaj še rezino zrelega paradižnika in spraševala se boš, kako je mogoče praznovati poroko brez majhnih sendvičev s sirom na žaru.

Pivo, sir in stojnica s prestami

To bo rešilo vse tvoje skrbi. S stojnico s prestami boš poskrbela, da bodo tvoji gostje prigriznili in se najedli na enem samem mestu. Ta trojica popolnoma spada skupaj: presto preprosto pomočiš v sir in jo poplakneš z velikim osvežujočim požirkom piva.

Borovničev cheesecake sladoled

Če boste na poroki stregli sladoled – kar ni tradicionalna, torej odlična izbira – se lahko odločiš za kaj bolj posebnega, kajne? Okus združuje borovnice in koščke klasičnega cheesecake kolača, kar je zagotovo najslajši način, da uresničiš svoje sanje o poroki in siru na poročni pojedini. Če ne moreš dočakati poroke in želiš sladoled pripraviti že doma, imamo zate recept. Namig: zanj ne boš potrebovala aparata za sladoled.

Preberi si tudi 10 stvari, ki ti jih nihče ne pove o poročnem dnevu.

poroka porocni obred okusen sir med